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当会の有志の「秩父サカヤクラフト協議会」で秩父市吉田産の酒米をポン菓子加工にする取り組みをしました。 ポン菓子加工した酒米は秩父麦酒醸造所でクラフトビールの副原料として活用されます。 27日に仕込み予定とのことです。 どんなクラフトビールになるかとても楽しみです。ご期待ください。
Instagramからの投稿です。
yoshida_kuruminokai – Instagram
当会の有志の「秩父サカヤクラフト協議会」で秩父市吉田産の酒米をポン菓子加工にする取り組みをしました。 ポン菓子加工した酒米は秩父麦酒醸造所でクラフトビールの副原料として活用されます。 27日に仕込み予定とのことです。 どんなクラフトビールになるかとても楽しみです。ご期待ください。
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